Pâtisseries
Crêpes moelleuses au lait Captain
Des crêpes fines et moelleuses préparées avec le lait en poudre Captain, parfaites pour un petit-déjeuner gourmand en famille.
Ajuster les portions
4
Avec Captain Lait Instantané 22gIngrédients
Pour 4 portions
Farine250 g
Oeufs3
Eau500 ml
Lait en poudre Captain6 c. à soupe
Sucre2 c. à soupe
Beurre fondu30 g
Sel1 pincée
Astuce Captain
Laissez reposer la pâte 20 minutes avant la cuisson : les crêpes seront encore plus moelleuses.
Préparation
1
Préparer le lait Captain
Délayez le lait en poudre Captain dans l'eau tiède jusqu'à dissolution complète.
2
Mélanger les ingrédients secs
Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et le sel.
3
Incorporer les liquides
Ajoutez les oeufs, puis versez progressivement le lait Captain reconstitué en fouettant pour éviter les grumeaux. Terminez par le beurre fondu.
4
Cuire les crêpes
Faites cuire les crêpes dans une poêle chaude et légèrement beurrée, 1 à 2 minutes de chaque côté.
15 min
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